Resep Dan Cara Membuat Bolu Panggang

Camilan bolu panggang memang sangat beragam. Ada banyak variasi dari bolu panggang yang bisa kamu nikmati. Selain terkenal enak dan lembut, bolu panggang tergolong mudah dijumpai di masyarakat. Tak heran jika kue ini banyak disukai semua kalangan.

Hampir di setiap acara keluarga maupun acara resmi, bolu panggang menjadi salah satu pilihan menu favorit untuk jamuan. Bolu panggang cocok disajikan sembari minum teh hangat atau kopi panas.

Pada umumnya, bolu dikenal memiliki dua jenis, yakni bolu panggang dan bolu kukus. Kendati demikian bolu panggang terbilang lebih populer. Seperti namanya kue ini diolah dengan cara dipanggang, cara mengolah ini bisa membuat kue bertahan lebih lama. Kini variasi dari bolu panggang semakin banyak, ada bolu panggang cokelat kering, bolu panggang mini, bolu panggang pisang, bolu panggang tape, dan masih banyak lainnya.

1. Bolu panggang mini.

Bahan:
– 100 gr tepung terigu
– 100 gr gula pasir
– 2 butir telur
– 3 sdm susu bubuk
– 1/2 sdt SP
– 1/2 sdt baking powder
– 1/2 sdt baking soda
– 65 ml santan instan
– Pasta ungu
– Isian: selai kacang merah/sesuai selera

Cara membuat:
– Mixer telur, gula pasir, SP sampai mengembang.
– Masukkan susu bubuk, tepung terigu dan santan. Aduk perlahan.
– Masukan baking powder dan baking soda. Aduk rata. Sisihkan sedikit adonan untuk dicampur dengan pasta ungu.
– Panaskan panggangan martabak mini dengan api kecil.
– Tuang adonan sedikit lalu beri 1 sendok  penuh selai di tengahnya, kemudian tutup dengan adonan kembali.
– Beri sedikit adonan pasta ungu di atasnya dan bentuk motif sesuai selera.
– Panggang sampai matang. Angkat dan sajikan.

2. Butter cake keju.

Bahan:
– 100 gr mentega
– 100 gr margarin
– 150 gr gula pasir
– 4 butir telur
– 175 gr tepung terigu (diayak)
– 27gr atau 1 sachet susu bubuk
– 1/2 sdt vanili
– 1/4 Sdt garam
– 50 gr keju parut

Cara membuat:
– Masukkan mentega, margarin, dan gula pasir, mixer sampai lembut.
– Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok.
– Kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, dan garam.
– Mixser dengan kecepatan terendah sampai tercampur rata.
– Terakhir tuang adonan ke dalam cetakan.
– Taburi dengan keju parut.
– Oven suhu 190 derajat Celcius sekitar 45 menit.
– Angkat dan hidangkan.

3. Bolu cokelat kering.

Bahan:
– 50 gr tepung terigu
– 25 gr cokelat bubuk
– 275 gr gula halus
– 1/4 sdt garam
– 1/2 sdt vanili bubuk
– 350 ml putih telur
– 1 sdt air jeruk nipis

Cara membuat:
– Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, 50 gram gula halus, garam, dan vanili. Sisihkan.
– Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan air jeruk nipis dan sisa gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai kaku.
– Masukkan campuran tepung, aduk sampai rata. Tuang adonan ke loyang chiffon cake yang dialasi kertas roti dan tidak dioles mentega.
– Panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit.
– Setelah kue matang segera balik cetakan dan dinginkan.
– Potong-potong kue, lalu atur berjarak di atas loyang yang dialasi kertas roti.
– Panggang kembali dengan suhu 120 derajat Celcius selama lebih kurang 1 jam atau hingga kering. Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara.

Read More

Resep Kue Kering Kekinian Yang Enak

Pada umumnya kue kering disajikan di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Bahkan di toko-toko kue hingga supermarket juga menjualnya. Terkadang harga kue kering yang di jual di toko-toko tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Jika tidak ingin mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya jika kalian mencoba untuk membuat kue kering sendiri di rumah.

Bila kalian membuat kue sendiri di rumah tentunya biaya yang harus dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang dihasilkan bisa lebih banyak. Masih khawatir karena tidak bisa membuat kue? Tenang, sekarang kalian bisa kok mencari resep membuat kue di mana saja, salah satunya di internet. Di internet banyak sekali yang menawarkan berbagai macam cara membuat kue kering kekinian yang sangat mudah, dan pastinya kalian akan tertarik untuk membuat kue tersebut.

Penasaran kan, seperti apa sih resepnya?

1. Semprit Susu 3 Bahan

Bahan-bahan:
– 200 gr maizena, ayak
– 150 gr margarin
– 2 sch susu kental manis (SKM)

Cara membuatan:
a. Campur margarin dengan SKM dan kocok sampai lembut rata
b. Kemudian masukkan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula
c. Aduk sampai tercampur rata
d. Bentuk adonan ke atas loyang, tambahkan topping coklat atau polos juga boleh
e. Panggang dengan suhu 175° selama 15-20menit
f. Sesudah bawahnya kecoklatan, angkat dan dinginkan kue semprit yg sudah matang baru masuk ke toples

2. Strawberry Finger Print Cookies

Bahan-bahan:
– 80 gr margarin
– 35 gr butter
– 1 butir telur
– 50 gr gula halus
– 1 sdm susu bubuk
– 170 gr tepung terigu
– 1 sdm tepung maizena
– secukupnya Selai strawberry
– 100 gr keju parut
– Coklat leleh putih untuk hiasan

Cara membuatan:
a. Mixer butter, margarin, gula halus dan telur sampai rata
b. Tambahkan terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak, aduk dengan spatula
c. Hasil adonan memang lembek. Masukkan adonan dalam kulkas sambil ditutup plastik selama 30 menit. Setelah keluar dari kulkas adonan sedikit mengeras.
d. Timbang adonan seberat 8 gr lalu gulingkan dalam keju, bulatkan lagi. Lalu tata di loyang yang sudah dialasi baking paper. Buat lubang di tengahnya dg ujung jari.
e. Beri isian selai strawberry di atasnya.
f. Oven sampai matang

3. Nastar wafer

Bahan kering:
– 500 gram tepung terigu
– Vanili
– 1 sachet susu dancow putih
– Bahan kocok:
– 1/2 gelas gula pasir (diblender)
– 2 butir kuning telur
– 450 gram mentega
– 1 sdm butter

Isian:
Secukupnya wafer

Bahan oles:
– 2 butir kuning telur
– 2 sdm mentega cair (minyak goreng)
– Secukupnya wijen untuk diatasnya

Cara membuatan:
a. Mixer bahan kocok dengan kecepatan sedang hingga tercampur merata,
b. Setelah adonan kocok rata, masukkan bahan kering sedikit demi sedikit hingga habis, sambil diuleni hingga kalis. Setelah adonan kalis, masukkan adonan kedalam kulkas kurleb 10 menit (boleh langsung digunakan, atau istirahatkan dulu di kulkas).
c. Setelah adonan dikeluarkan dari kulkas, diamkan sejenak, hingga kembali kedalam suhu ruang, lalu ambil beberapa adonan, pipihkan adonan, lalu letakkan ditengah-tengahnya wafer coklat, gulung wafer dengan adonan tersebut, lalu potong-potong adonan sesuai selera
d. Panaskan oven terlebih dahulu (bisa pakai oven tangkring kompor, kira-kira saja sekitar 10 menit, gunakan api yang sangat kecil)
e. Sambil menunggu oven panas, susun nastar yang sudah dipotong-potong kedalam loyang (jangan lupa diolesi mentega) lalu olesi nastar dengan kuning telur, lalu beri wijen diatasnya. Setelah oven panas, masukkan nastar kedalam oven. Panggang kurleb 20-25 menit, harus selalu dicek ya.

4. Cookie Brownies

Bahan-bahan
– 100 g coklat DCC
– 60 g margarin/butter
– 90 g gula pasir
– 1 butir telur
– 65 g tepung terigu pro sedang
– 10 g coklat bubuk
– 1/4 sdt baking powder

Cara membuat:
a. Lelehkan coklat dan margarin dengan cara di tim.
b. Sambil menunggu leleh, kocok gula dan telur hingga gula larut. Bisa pakai ballon whisk.
c. Selanjutnya tuang adonan coklat pada adonan telur dan aduk rata.
d. Tambahkan tepung terigu+coklat, bubuk+baking powder dan aduk rata kembali.
e. Setelah semua tercampur rata, masukkan adonan kedalam kulkas kurang lebih 10 menit, agar adonan mudah diambil nantinya.
f. Adonan yang sudah dari kulkas, ambil sesendok dan taruh di atas kertas baking, *wajib dialasi kertas agar tidak lengket nanti. Panggang di suhu 150c kurang lebih 20 sd 25 menit sesuai oven masing-masing.

5. Cornflake cheese cookies

Bahan A:
– 200 gr butter/margarin
– 200 gr gula pasir
– 200 gr tepung terigu
– 125 gr cornflake remukkan
– 1 butir kuning telur
– 1/2 sdt vanila xtract
– 50 gr keju parut

Cara membuat:
a. Mixer butter/margarin dengan gula pasir,kuning telur dan vanila ekstrak sampe putih dengan kecepatan sedang. tadi saya kocok sekitar 3 menit.
b. Matikan mixer lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk sampe rata dengan spatula, masukkan keju aduk rata lagi.
c. Kemudian masukkan cornflake yang sudah diremukkan lalu aduk rata lagi dengan spatula.
d. Ambil adonan sesuai selera lalu susun di loyang yang sudah dialasi baking paper. Bulatkan lalu tekan menggunakan garpu agar lebih tipis.
e. Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, dengan suhu 170° dan dipanggang selama 20 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing ya.
f. Taruh di cooling rack, pastikan bawahnya cookies sudah agak kecoklatan ya.

Read More

Resep Kue Basah – Dadar Gulung

Bahan-bahan

  1. tepung terigu satu kobokan (bisa liat👇 di langkah membuatnya)
  2. 1/2 Kelapa dari satu buah kelapa
  3. gula merah 1/4 (sesuai selera)
  4. sejumput garam
  5. margarin atau minyak untuk olesan teflon
  6. 2 lembar daun pandan surabaya
  7. secukupnya air
  8. pisang kepo satu buah potong kecil
  9. seujung sendok Vanili red bell

Langkah

  1. Untuk isian : Parut kelapa yang sudah di cuci bersih, serut gula merah kemudian masukkan ke wajan lalu masak dan tambahkan sedikit tepung terigu Untuk kulit dadar: Cuci bersih daun pandan, potong potong lalu blender beri sedikit air lalu saring ke dalam tempat adonan yang berisi tepung terigu garam dan pisang, kemudian kocok sampai pisangnya sedikit halus, tambahkan air daun pandan sampai tingkat kekentalan nya seperti membuat martabak manis

2. Setelah semuanya dirasa cukup, siapkan teflon, olesi sedikit minyak atau margarin kemudian tuang secukupnya saja hingga rata. Tutup, diamkan kurang lebib 5 menit. Setelah adonan di rasa matang, tuang ke dalam piring lalu beri isian kemudian bentuk. Selamat mencoba

Read More

Rahasia Resep Kue yang Jarang Diketahui



Anda memiliki semua rasa permen dan apel tetapi mereka jauh lebih mudah untuk dimakan untuk tua dan muda dan tidak ada limbah! Jadi Anda menerima rasa lezat dari donat kue kuno, tetapi mereka sehat karena mereka dipanggang alih-alih digoreng dalam format konvensional. Memasangkan rasa kue yang paling cocok dengan isian dan frosting yang paling cocok bisa menjadi sangat penting untuk keberhasilan dalam beberapa resep. Karena Anda mungkin melihat bahan-bahannya juga agak murah dan kuenya juga cukup sederhana untuk disiapkan. Anda memeriksa bahan-bahan utama yang digunakan dan bertanya-tanya bagaimana mereka bisa mendapatkan makanan penutup.

Semua resep frosting tersedia di sini. Sebagian besar resep membutuhkan telur secara keseluruhan. Seluruh resep yang dapat dicetak dapat ditemukan pada tautan di setiap keterangan foto. Mungkin Anda akan mulai mencari resep kue yang berbeda dari dunia.

Ketika semua tentang memanggang kue, maka hal-hal bisa agak menarik. Kue coklat tidak harus tidak sehat. Memilih makanan sehat tidak berarti Anda harus melupakan cokelat. Jika Anda menginginkan cokelat, kami yakin resep cokelat kami akan memenuhi harapan Anda sepenuhnya. Istilah cokelat sendiri cukup untuk membuat lekuk pada wajah semua orang.

Kue mug adalah pendekatan paling sederhana untuk membuat kudapan kecil. Jika ada resep kue yang Anda sukai tidak Anda lihat di sini, jangan ragu untuk berkomentar di bawah ini! Anda hanya harus secara akurat mematuhi resep kue coklat. Ada banyak resep Prancis. Baca artikel kami untuk beberapa saran terbaik tentang cara terbaik untuk membuat kue, yang berisi resep untuk spons Victoria yang tak lekang oleh waktu. Resep-resep ini diadaptasi dengan menggunakan barang-barang yang tersedia di daftar komisaris penjara. Jika Anda lebih suka resep makanan penutup yang mudah, Anda telah tiba di tempat yang benar.

Jika Anda menemukan resep yang Anda sukai, cukup klik gambar di bawah ini untuk membawa Anda ke resep tersebut. Ayam Cabe Resep cabai adalah pilihan yang baik ketika Anda menginginkan sesuatu yang pedas. Anda ingin kue, tetapi Anda berusaha membantu apa yang Anda makan. Beberapa orang sangat suka kue kurma yang mudah.

Read More